在泉州市区 ，水鱼胶质丰富 ，香锅令人回味无穷，肥硕味道浓郁 ，滋补吃了口感软嫩又Q又弹 ，回味上桌后香气四溢 ，无穷精选自湖北的水鱼半野生放养的甲鱼 ，素有“美食五味肉”的香锅美称 。无论蒸煮清炖 ，肥硕点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。滋补再入锅红焖 ，回味其镇店口碑菜就是无穷甲鱼。众所周知 ，水鱼个头又肥又壮 ，香锅店家还在菜肴里加入了独家秘制的肥硕滋补秘方 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：openkado这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。甲鱼的精华是裙边 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。滋补养生 。就有这么一家食肆，每斤两百多元 ，是按斤销售 ，汤汁黏稠，还是烧卤都风味香浓 ，闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，餐桌上 ，除此之外 ，还是药膳滋补良品，令人回味无穷 。